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Commission dégustation "Vins Oranges"
Publié le : 23 mai 2023 , Par : DEMOLIS Nicolas
Accueilli par Eric Cuestas dans sa boutique « Le temps des Vendanges » à Toulouse.
Dégustation née autour de la rencontre avec Romain Iltis avec un échange entre 3 bouteilles de vins du sud-ouest et 3 d’Alsace.
Dégustation des vins d’Alsace dans un premier lieu. Suivi de vins du S-O.
Nous nous attendions à une trame tannique marquée qui, en réalité, laisse entrevoir une gamme aromatique très variée, des textures diamétralement opposées et une personnalité unique de chaque vin.
Des vins de gastronomie, et, pour certains, aptes au vieillissement.
Merci à Romain et aux vignerons pour les échantillons permettant cette belle dégustation !
Les fiches des dégustations ICI
Dégustation née autour de la rencontre avec Romain Iltis avec un échange entre 3 bouteilles de vins du sud-ouest et 3 d’Alsace.
Dégustation des vins d’Alsace dans un premier lieu. Suivi de vins du S-O.
Nous nous attendions à une trame tannique marquée qui, en réalité, laisse entrevoir une gamme aromatique très variée, des textures diamétralement opposées et une personnalité unique de chaque vin.
Des vins de gastronomie, et, pour certains, aptes au vieillissement.
Merci à Romain et aux vignerons pour les échantillons permettant cette belle dégustation !
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