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DEGUSTATION CHAMPAGNE PANNIERMontrabé, lundi 20 Avril 2026Présent chez Alexandra Demoy : T. Bian, C. Cherbourg, F. Ledoux et V. Giraudbit (petit comité dequalité)Pannier est une coopérative à Château Thierry.Nous avons commencé par l'ode au Meunier Venteuil extra-brut avec un beau nez...
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Publié le : 27 avril 2026
Saluons la sortie du livre de Dominique Alvarez (membre de notre association) et Yves Cinotti, "Valoriser les vins au restaurant"dont voici une courte description:Le vin est un élément important pour les clients des restaurants. Mais comment faire les bons choix face à une offre pléthorique et...
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Publié le : 22 avril 2026
Le lundi 30 mars 2026, l’Hôtel de Région à Toulouse a une nouvelle fois accueilli un rendez-vous incontournable du monde du vin : la 40ᵉ édition du Concours du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-ouest. Une édition anniversaire marquante, placée sous le signe de l’excellence, de la...
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Publié le : 22 avril 2026
En ce mois de novembre, les CS et BP Sommeliers ont vécu un moment fort en recevant leur grappe de sommelier, remise par Philippe Subira président de l’UDSF Sud-Ouest Occitanie, dans le cadre convivial du Domaine de Candie. Cette cérémonie vient célébrer l’obtention de leur diplôme et...
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Publié le : 27 janvier 2026
Durant les Fête la famille RIBE à Fronton a été frappé par la disparition de Jean-Luc, le frère de Frédéric à l’âge de 66 ans. Les obséques auront lieu vendredi 9 janvier à 10h30 en l’église de Fronton.Une délégation sera présente.La Sommellerie du...
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Publié le : 08 janvier 2026
Pas de REGAL au MEET cette année mais le MARCHE GOURMAND D’OCCITANIE,Orchestré par l’IRQUALIM du vendredi 12 au dimanche 14 décembre 2025 Les sommeliers de l’UDSF SUD-OUEST OCCITANIE fidèles à ces rencontres professionnelles, étaient présents pour rencontrer les vignerons et animer 3...
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Publié le : 15 décembre 2025
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